O mercado físico do boi gordo volta a se deparar com queda nos preços. Segundo o analista de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, as indústrias seguem se posicionando no mercado em meio ao esgotamento precoce das cotas de exportação para a China.
De acordo com levantamento realizado pela consultoria, a expectativa é que o esgotamento ocorra em julho, fazendo com que as indústrias revisem suas estratégias em torno do abate, aumentando a ociosidade para ajustar a produção de acordo com a mudança da perspectiva de demanda.
Preços do boi gordo
- São Paulo: R$ 342,75 — ontem: R$ 345,52
- Goiás: R$ 321,07 — ontem: R$ 321,07
- Minas Gerais: R$ 320,76 — ontem: R$ 321,12
- Mato Grosso do Sul: R$ 334,32 — ontem: R$ 340,77
- Mato Grosso: R$ 339,59 — ontem: R$ 340,81
Mercado atacadista
O mercado atacadista ainda apresenta estabilidade nos preços da carne bovina, ainda com expectativa de recuperação nos próximos dias.
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“Além disso, o cenário para o consumo em junho permanece favorável, em especial às vésperas dos jogos da seleção brasileira. Por outro lado, a carne bovina ainda perde em competitividade na comparação com as proteínas concorrentes, em especial para a carne de frango”, assinalou Iglesias.
- Quarto traseiro: R$ 27,00 por quilo
- Quarto dianteiro: R$ 21,50 por quilo
- Ponta de agulha: R$ 20,00 por quilo
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão com alta de 0,84%, sendo negociado a R$ 5,1856 para venda e a R$ 5,1836 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,1619 e a máxima de R$ 5,1914.