MERCADO
Mesmo após gripe aviária, setor de frango tem balanço positivo
Mesmo diante das restrições impostas por parceiros comerciais do Brasil, o setor avícola apresentou alta eficiência
Frango
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
Como a proteína do frango beneficia a sua saúde? Nutricionista detalha
Consumo da ave fornece os nove aminoácidos essenciais ao correto funcionamento do corpo humano
ANÁLISE
Com menor oferta, preços do frango apresentam alta
A retomada gradativa dos embarques entre agosto e setembro contribuiu para a redução na disponibilidade interna para níveis pré-gripe aviária
ANÁLISE
Preço da carne de frango interrompe 3 meses de alta e cai em novembro
A maior disponibilidade tanto de carne de frango quanto de ovos, vem pressionando as cotações de ambas as proteínas
COMÉRCIO EXTERIOR
Carne de frango: embargo chinês faz exportação brasileira despencar
Volume enviado cai quase 100% entre junho e outubro, após caso de influenza aviária, enquanto receita cambial também despenca no período
CARACTERÍSTICAS DA CARNE
Frango caipira é mais nutritivo? Nutricionista esclarece mitos e verdades
Especialista esclarece dúvidas sobre o frango caipira, abordando valor nutricional, presença de colágeno, modo de criação e cuidados no preparo
ANÁLISE
Exportações de frango atingem o 2º maior volume da história em outubro
A perspectiva é de que o cenário se mantenha para o mês de novembro com a retomada dos embarques para a China
ANÁLISE
Carne de frango interrompe 5 meses de maior competitividade frente à suína
As recentes valorizações levaram a proteína avícola a perder competitividade frente à suína
NUTRIÇÃO
Proteína animal ou vegetal: nutricionista explica qual é melhor para a saúde e ganho de músculos
Especialista ensina como aproveitar melhor as proteínas do campo para uma nutrição completa
Frango lidera alta entre proteínas em outubro, diz Cepea
Setor avícola recuperou margens e alcançou maior poder de compra em mais de 20 anos
CONFIRA AS DICAS
Mitos e verdades sobre o frango: 'Não se deve lavar antes do preparo', alerta nutricionista
Especialista esclarece dúvidas comuns sobre lavagem, congelamento e preparo da carne, garantindo segurança e nutrição
ANÁLISE
Preço do frango segue em forte alta enquanto os ovos apresentam queda
Os preços da carne de frango seguem em alta e se encaminham para os patamares pré gripe aviária
ANÁLISE
Apesar de gripe aviária, exportações de frango podem bater novo recorde
O cenário é reforçado pela retomada das exportações da proteína brasileira para o mercado europeu; já o mercado de ovos apresenta estabilidade
MERCADO
Competitividade da carne suína reage e ultrapassa a do frango
A recente valorização da carne de frango frente ao retorno das exportações vem fazendo a carne de porco ganhar maior competitividade
MERCADO
Maior demanda por frango sustenta alta de preços
O movimento de alta iniciou na primeira semana de setembro e atravessou a segunda quinzena do mês, período onde o consumo tradicionalmente recua
ATENTADO À SAÚDE
Frango vencido há 8 anos é apreendido pelo Ministério Público em armazém
Operação no Rio Grande do Sul confiscou 675 quilos de alimentos e bebidas alcoólicas impróprios para o consumo no local
OPINIÃO
Setor de frango no Brasil dá volta por cima e se prepara para fechar 2025 em crescimento
Após embargos e queda nas exportações, avicultura de corte vê recuperação no mercado interno e aguarda retomada da China
EXPORTAÇÃO
Setor avícola segue à espera de reabertura do mercado chinês
O país asiático é o único que ainda mantém os embargos à proteína de frango brasileira
ANÁLISE
Preços do frango avançam pela primeira vez desde a gripe aviária
O cenário ocorre frente ao reaquecimento das exportações brasileiras, principalmente após a retomada das vendas à União Europeia
COOPERAÇÃO
Brasil e Argentina discutem protocolo comum para comércio de carne de frango
Carlos Fávaro se reuniu com secretário de Agricultura, Pecuária e Pesca da Argentina, em Brasília