QUEIJO ARTESANAL
Da Suíça para Minas: produtora trouxe receita dos Alpes ao Brasil
Produtora mineira mantém receita europeia em queijo artesanal adaptado ao clima brasileiro e conquista certificação federal
Queijo artesanal
QUEIJO FRESCAL
Casal de Goiás transforma sítio em referência na produção de queijo frescal
Família Oliveira conquista o 4º lugar no 'Prêmio Brasil Artesanal - edição Queijos' promovido pela CNA, com apoio do Sebrae
QUEIJO MATURADO
Casal de Urupês conquista premiação nacional com queijo maturado
Produtores de leite no interior de São Paulo alcançaram reconhecimento com inovação na produção de queijos maturados
É CAMPEÃ!
Empresa de queijeiros baianos conquista 10 medalhas no Prêmio Queijo Brasil
Ao todo comitiva baiana levou 46 medalhas na premiação
DICA DO PRODUTOR
Queijos maturados: qual é o jeito certo de consumir?
Luis Fernando, produtor de queijos em Sete Barras (SP), ensina como conservar e saborear queijos maturados com qualidade e segurança
QUEIJO ARTESANAL
Produtores de queijos artesanais são premiados pela CNA em Brasília
Premiação reconhece pequenos produtores em três categorias com apoio do Sebrae, por meio do projeto 'Juntos pelo Agro'.
DIA DA PIZZA
Pizza: um ícone que celebra o sabor da agricultura
Do campo à mesa, produtores rurais tornam possível a pizza que alimenta e encanta milhões de brasileiros
RECONHECIMENTO
Queijaria do Rio Grande do Norte ganha certificação por produção sustentável e artesanal
'Dona Branca Artesanais' recebe selo 'Feito Potiguar' que valoriza a produção local e garante mais visibilidade e confiança aos produtos potiguares
DIA DOS NAMORADOS
Aromas e sabores: produtores apostam na criatividade para o Dia dos Namorados
A data mais romântica do ano, o 12 de junho, carrega histórias, gestos e presentes que traduzem o amor em forma de flores, sabores e aromas
EM MINAS GERAIS
Inscrições para concurso internacional de queijos vão até domingo
Entre os dias 26 e 29 de junho, o município de Araxá sediará o evento dedicado à produção artesanal do laticínio
SELO ARTE
Queijo artesanal de cabra conquista o primeiro 'Selo Arte' da Paraíba
Queijo artesanal de cabra da Paraíba (PB) recebe 'Selo Arte', permitindo venda em todo o Brasil e valorizando a tradição local
REVISÃO DA LEGISLAÇÃO
Minas Gerais simplifica registro de queijarias artesanais
Unificação da legislação que rege o setor visa incentivar a regularização. Agora, a sociedade é convidada a opinar sobre o documento
IGUARIA RECONHECIDA
Queijo paranaense feito com maracujá recebe prêmio mundial
Produto concorreu com outros 4.784 de 47 países e foi eleito o melhor da América Latina
PASSO A PASSO
Queijo artesanal: MG lança cartilha para orientar produtores
Documento aborda desde as exigências básicas para as instalações da queijaria até o uso de água de qualidade
EXPECTATIVA
PL deve potencializar comercialização de queijos na Bahia
Se sancionada pelo governador, pequenos produtores poderão comercializar queijos certificados em todo estado
CABLANCA
Agricultoras familiares lançam queijo de origem holandesa
Cooperativa em que laticínio é produzido foi premiada no VI Concurso Prêmio Queijo Brasil, em Blumenau (SC)
Leite
Veja como as redes sociais ajudaram produtora de queijo a aumentar as vendas em 400%
Com acompanhamento técnico da Emater-MG, produtora de queijo traçou estratégias de vendas virtuais para alcançar novos clientes
Leite
MG assina decreto que regulamenta produção e venda de queijos artesanais
Medida tem como objetivo valorizar os produtos e a cultura regional e beneficiará cerca de 30 mil produtores da iguaria no estado
Diversos
Brasil ganha mais uma região reconhecida como produtora de queijo artesanal
Após 10 anos em busca da regulamentação do produto na região, os queijeiros poderão obter o Selo ARTE e SISBI, que permitem a venda do queijo em todo país
Leite
Leite: saiba como produzir queijo coalho e ricota de qualidade
Produção surge como alternativa, principalmente ao pequeno produtor de leite que busca encontrar novas formas para expandir seus ganhos e produtos