Saiba mais sobre Queijo

EVENTO

8º Festival do Queijo Artesanal de Minas acontece até 6 de junho

Festival reúne produtores de queijo artesanal em Belo Horizonte até 6 de junho, com expectativa de vendas de meio milhão de reais

cena de apreensão em estabelecimento no RS

NO RIO GRANDE DO SUL

Fiscalização encontra duas toneladas de alimentos e bebidas estragados

Agentes recolheram carnes, queijos, embutidos, pizzas congeladas, biscoitos, pães e produtos coloniais em estabelecimentos gaúchos

MERCADO AQUECIDO

Argentina: exportações de lácteos atingem maior desempenho dos últimos 12 anos

A modernização da atividade e as condições favoráveis de mercado impulsionaram o resultado expressivo em 2025

COMPETIÇÃO

Ceará conquista recorde mundial com queijo coalho de mais de 3 toneladas

Município de Quixeramobim, supera Jaguaribe e retoma o recorde mundial na 7ª Copa Leite

MELHORES DO MUNDO

Brasil conquista 50 medalhas em concurso mundial de queijos

País se destaca na maior competição do lacticínio no mundo ao conquistar 50 medalhas, incluindo três rótulos do Paraná

CARGA IRREGULAR

Polícia apreende 750 kg de queijo transportado sem refrigeração no MA

Durante a fiscalização, os agentes também encontraram celulares, eletrônicos, cigarros eletrônicos e medicamentos, todos sem documentação

AÇÃO DA PREFEITURA DE UBERLÂNDIA

Uberlândia (MG) recebe feira de queijo, mel, café e cachaça

Evento promovido pela Prefeitura de Uberlândia reúne agroindústrias e oferece oportunidades de negócios e concursos regionais até domingo

QUEIJO ARTESANAL

Queijaria do Paraná ganha prêmios e cresce com apoio do Sebrae

De Santana do Itararé, Leomar Martins transformou dificuldades em reconhecimento nacional e internacional com seus queijos artesanais.

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É CAMPEÃ!

Empresa de queijeiros baianos conquista 10 medalhas no Prêmio Queijo Brasil

Ao todo comitiva baiana levou 46 medalhas na premiação

APRENDIZADO E PRODUÇÃO

Senar lança cartilha sobre derivados de leite de cabra

O conteúdo está disponível gratuitamente na plataforma Senar Play

Produtores de queijo da Bahia destacaram a expectativa pela sanção do Projeto de Lei (PL) 25.046/2023, que autoriza o comércio de produtos de origem animal, certificados com o selo SIM/CONSORCIO, em todo o território estadual.

COOPERAÇÃO

São Paulo pretende criar centros de referência para produção de queijos

Uma comissão apresentou os conhecimentos da produção do queijo; parceria traz inovação e capacitação para impulsionar o setor

INSEGURANÇA

Polícia resgata caminhoneiro refém e impede roubo de carga de queijo em PE

Motorista, que saiu de Minas Gerais com destino à Surubim, foi forçado a dirigir sob ameaça; PRF prendeu dois suspeitos em flagrante

FÁBRICA NO PARANÁ

Grupo Piracanjuba obtém quase R$ 500 mi do BNDES para produção de whey protein e queijos

Com financiamento, empresa será a primeira queijaria de grande porte do país com produção integrada em um mesmo parque industrial

NA TRANSAMAZÔNICA

Motorista com 10,8 toneladas de queijo tem metade da carga apreendida por fiscais

Mercadoria sem documento fiscal foi avaliada em R$ 213.840,00

REGULARIZAÇÃO

Nova lei estimula mercado e regularização das queijarias mineiras

Iniciativa busca fortalecer a produção artesanal, promover certificação, boas práticas e competitividade para os produtores locais

APREENSÃO

Furto: motorista é detido com carga de 357 kg de queijo em MG

Durante a abordagem, caixas do produto foram encontradas em veículo, sem qualquer documentação fiscal

RECEITA PREMIADA

Queijo de 45 kg inspirado em receita italiana ficará em maturação por 1 ano

Destino turístico com cidades históricas e arquitetura colonial, Minas Gerais também é reconhecida pela produção de uma iguaria que é preferência nacional: o queijo. E um grupo de queijeiros da Zona da Mata Mineira, mais precisamente do município de Belmiro Braga, levou essa vocação às últimas consequências ao produzir um super exemplar de 45 kg […]