![queijo queijo](https://imagens-cdn.canalrural.com.br/2018/11/cheese-2785_1280.jpg)
QUALIDADE
Grupo identifica novos probióticos em queijos tradicionais brasileiros
Estudo visa atender as demandas do setor queijeiro, que permanece preso a um mercado limitado de probióticos dominado por multinacionais
QUALIDADE
Estudo visa atender as demandas do setor queijeiro, que permanece preso a um mercado limitado de probióticos dominado por multinacionais
CAPRINOCULTURA
Região possui 11 milhões dos 14 milhões de caprinos do país, segundo o IBGE, e é destaque na produção e rentabilidade de produtos caprinos
MAIS LIDAS DA SEMANA
Carga estava sendo transportada sem refrigeração adequada e sem nota fiscal; motorista não tinha habilitação adequada
INVESTIMENTO
A nova fábrica da Tirolez pode processar 1 milhão de litros de leite por dia e produzir 5 mil toneladas de queijo mussarela por mês
PRODUTOS DO CAMPO
Produtos típicos do estado, como queijos, doces, café e cachaça agora estão disponíveis para compra online
PRODUTO TIPICAMENTE BRASILEIRO
Um estudo analisou três diferentes marcas comerciais e concluiu que os consumidores preferem requeijão com sabor de queijo mais intenso
RECONHECIMENTO
Witmarsum têm reconhecimento de identificação geográfica (IG), os produtos estão presentes em todos os estados brasileiros
EXPECTATIVA
Se sancionada pelo governador, pequenos produtores poderão comercializar queijos certificados em todo estado
PREMIAÇÃO
Ao todo, país levou 81 medalhas no Mundial de Queijos de Tours
CONCURSO INTERNACIONAL
Os queijos foram produzidas por uma propriedade de Nossa Senhora do Livramento e conquistaram o ouro e bronze em três categorias
LÁCTEOS
Medida engloba os tipos brie, roquefort e gorgonzola, além de manteiga e óleos de manteiga trazidos de fora do bloco
EMBRAPA
O queijo e a região produtora foram descritos e, recentemente, receberam suporte técnico para viabilizar sua comercialização pela internet
RECEITA FEDERAL
Fiscais da Receita Federal apreenderam cerca de 1,5 tonelada de carne bovina argentina, contendo cortes nobres, como picanha e bife ancho
NO MUNDO
De acordo com a FAO, baixa se deu por queda nos índices de preços de cereais, laticínios e óleos vegetais, parcialmente compensada por aumentos nas carnes e açúcar
Leite
A amêndoa de coco babaçu é a principal matéria-prima de um análogo de queijo; é ideal para quem não pode ou não deseja consumir lácteos tradicionais
Pecuária
Pesquisadora da Unicamp ainda destaca a possibilidade de aproveitamento para a alimentação
Economia
Segmento tem potencial para ampliar espaço na economia cearense, avalia dirigente da Faec
Rio Grande do Sul
O objetivo é valorizar os produtos artesanais e oferecer aos consumidores uma alternativa de qualidade e sabor único
Leite
Atualmente, a docente, que é do Paraná, junto com a família, produz 100 quilos de derivados lácteos por dia
Pecuária
Brasil pleiteia a chancela de Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade, conferida pela Unesco, para os modos de Produção do queijo minas artesanal