A nutricionista Fabiana Borrego destacou a importância do ovo na alimentação, classificando-o como um super alimento devido ao seu alto valor nutricional. Segundo ela, o ovo é uma fonte rica em proteínas e vitaminas essenciais para a saúde.
Benefícios do ovo
- Um ovo de aproximadamente 50g contém cerca de 74 calorias.
- Fornece de 6 a 7g de proteína, principalmente na clara.
- A gema é rica em vitamina A, importante para a saúde ocular e para a pele.
- As vitaminas do ovo são lipossolúveis, facilitando a absorção pelo organismo.
- O ovo é versátil e pode ser preparado de diversas maneiras, tanto em pratos doces quanto salgados.
Consumo diário recomendado
Fabiana recomenda o consumo de um a dois ovos por dia, dependendo da idade e do nível de atividade física de cada pessoa. Ela também mencionou sua experiência no Japão, onde o ovo é amplamente consumido e valorizado na culinária local.
Ovo na culinária japonesa
No Japão, o ovo é uma das proteínas mais consumidas, presente em diversas preparações, como o ramen e sobremesas. A população japonesa aprecia o ovo não apenas pelo sabor, mas também pelo seu valor nutricional.
Por fim, a nutricionista enfatiza a importância de incluir o ovo na alimentação diária, aproveitando seus benefícios para a saúde.
