Cerrado: cafés especiais são apostas de produtores

Segundo a Federação dos Cafeicultores do Cerrrado, o trato pós-colheita pode aumentar a qualidade dos cafés especiais. Pensando nisso, os produtores da região estão aumentando os investimentos nas lavouras e mostrando mais interesse em participar de concursos de qualidade. De acordo com o superintendente da federação, Juliano Tarabal, o consumo desse tipo de café cresce entre 15% a 20% ao ano.