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O engenheiro agrônomo Ricardo Ziani, especialista em Culturas do Cinturão Verde, falou sobre o assunto no Bom Dia Campo e deu dicas a quem pretende investir no ramo. Como são produtos relativamente novos no mercado brasileiro, o consumo ainda não é muito abrangente. O tomate-uva, por exemplo, foi introduzido no país há cerca de cinco anos no país e só agora começa a ter um mercado consolidado.
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Para agregar valor ao produto, o engenheiro agrônomo sugere cuidado na embalagem:
– Como são produtos de alto valor agregado, o produtor já consegue um bom rendimento, é muito interessante que ele participe da parte de embalagem. Quando a entrega é feita a granel, com certeza, terá um atacado que fará a embalagem para entregar ao varejo. Hoje, o produtor tem total condição de fazer isso. Outra vantagem é que ele também consegue padronizar o tamanho dos frutos em uma mesma embalagem – afirma.
Veja como iniciar sua produção:
