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Redação Canal Rural

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Principal veículo de comunicação especializado em agronegócio no Brasil.

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Sorvete de morango com calda de morango

Ingredientes Para o sorvete:45g de gelatina (1 envelope ou caixinha) sabor morango1 copo de água quente3 claras3 colheres (sopa) de açúcar1 lata de leite condensado1 lata de creme de leite sem soro Para a calda:2 caixinhas de morangos3 colheres (sopa) de vinho tinto1 xícara de açúcar Modo de fazer 1- Para fazer o sorvete é preciso bater as claras na batedeira até ficarem em neve. 2 - Depois, acrescente o açúcar e volte a bater até formar uma merengada bem firme. 3- Desligue a batedeira e junte a

Pizza Fininha

Ingredientes 4 xícaras de farinha de trigo1 colher (chá) de salMeia colher (chá) de açúcar2 colheres de óleo1 copo de água morna200g de molho de tomate pronto100g de queijo Modo de fazer 1 - Comece pela massa. Coloque a farinha de trigo em um recipiente  e junte o sal, o açúcar e o óleo. Misture.2 - Aos poucos vá acrescentando a água morna. Com uma das mãos, misture a massa até começar a desgrudar da mão. 3 - Retire-a do recipiente e coloque-a em uma superfície lisa, uma mesa, por exemplo, com u

Porca Atolada

Ingredientes 1 quilo de costela suína1 quilo de aipim100g de bacon1 cebola2 tomates3 dentes de alho1 tablete de caldo de carne2 cenouras Modo de fazer 1 - Comece cozinhando o aipim. Coloque-o em uma panela e cubra com água. Leve para o fogo e deixe cozinhar até que o aipim fique macio. Reserve a água.2 - Esquente uma panela ampla e coloque o bacon picado. 3 - Corte a costelinha em pedaços, nos módulos do osso. Leve os pedaços para a panela junto com o bacon. Deixe dourar por todos os lados. Temp

Gelado de Brigadeiro

Ingredientes 2 latas de leite condensadoMeio litro de leite 2 colheres de margarina5 colheres de chocolate em pó400g de biscoito tipo champagne1 xícara de leite 2 colheres de achocolatado em pó200g de chocolate granulado Modo de fazer 1 - Misture, em uma panela (de preferência de fundo grosso), o leite condensado com as 5 colheres de chocolate em pó (pode ser cacau em pó).2 - Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre. Aos poucos acrescente o meio litro de leite. Mexendo. 3 - Em seguida entra a