PECUáRIA
Conversa de Curral aborda variações de sabor, densidade e composição do leite
Zootecnista diz que mudanças podem estar ligadas ao período de lactação ou alteração nos componentes sólidosQuem é pecuarista sabe que leite não é tudo igual. O sabor, a densidade e a composição podem influenciar nessas variações. Este é o assunto do Conversa de Curral desta segunda, dia 25.