Embrapa: teor de proteína da soja no Brasil cai mas está dentro dos padrões

O último levantamento da Embrapa Soja aponta que o teor de proteína do grão na safra de 2017/2018 caiu de 37% para 36,86%. O pesquisador José Marcos Mandarino afirma que o produto ainda está dentro dos padrões exigidos, não sendo uma queda significativa, e explica o motivo da perda.