PESQUISA
Intolerância à lactose? Bebida fermentada à base de mandioca pode ajudar
No caso de pessoas intolerantes à lactose, a bebida fermentada à base de mandioca é uma boa opção para suprir necessidades nutricionais
mandioca
BAIXO CUSTO
Mandioca: oferta deve seguir elevada no Centro-Sul em 2024
Segundo dados preliminares do IBGE, a produção estimada da raiz deve chegar a 18,4 milhões de toneladas em 2024
RETROSPECTIVA
Mandioca: oferta registra forte recuperação e derruba preços em 2023
Produção da raiz deve somar 18,9 milhões de t em 2023, sendo a maior desde 2016 e registrando crescimento de 4,2% ante o ano passado
DIMINUIÇÃO
Mandioca: esmagamento cai na semana, mas é 31% maior no ano
Indústria da fécula de mandioca já diminuiu a moagem sinalizando recesso a partir desta semana
RAÍZES
Mandioca: chuvas atrapalham colheita e atrasam negociações
Demanda por parte das fecularias tende a cair; já a indústria farinheira visa aumentar esmagamento, de acordo com o Cepea
FARINHA
Mandioca: chuvas limitam trabalhos no campo e raiz sofre leve queda semanal
Com colheita restrita, demanda por parte de fecularias fica instável, enquanto farinheiras buscam maiores quantidades; confira preços
RAIZ
Mandioca sofre com baixo volume e poucos negócios
Com menos disponibilidade em lavouras e clima desfavorável, parte dos produtores adiam a colheita da raiz para 2024
CENÁRIO POSITIVO
Mandioca: colheita é favorecida pelo clima e demanda aquecida eleva preços
Procura parte principalmente de empresas farinheiras e que justifica aumento dos preços da raiz na última semana
COTAÇÕES
Mandioca: depois de cair por 10 semanas seguidas, preço reage
No campo, produtores de mandioca não têm lavouras disponíveis para entrega nos próximos meses, enquanto uma parte posterga a comercialização
MANDIOCULTURA
Mudas com qualidade genética são esperança para pequenos agricultores
Pela primeira vez em Baianópolis, inciativa pode gerar maior produtividade e melhorar renda de agricultores
ESMAGAMENTO LIMITADO
Mandioca: alto volume estocado diminui demanda
De acordo com o Cepea, menor disponibilidade de área para plantio de mandioca provoca lentidão na colheita da raiz
HISTÓRIA
Empreendedorismo rural: sabores da infância viram sucesso de negócios
Empreendedoras rurais de Goiás transformam paixão por culinária em negócios de sucesso com a ajuda do Senar
MERCADO
Mandioca: moagem nas fecularias supera 2 milhões de t na parcial de 2023
Segundo pesquisadores, o avanço é resultado das maiores área colhida de mandioca e produtividade em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea
EM BAIXA
Mandioca: redução no esmagamento pressiona cotações
Do outro lado, a oferta diminuiu por conta da menor disponibilidade de lavouras e ao clima seco
BAIXA
Preços da mandioca mantêm estabilidade com oferta reduzida e demanda fraca
Entre 25 e 29 de setembro, o valor médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia registrou um aumento semanal de 1%
COTAÇÕES
Mandioca: oferta está alinhada à demanda industrial
As indústrias continuaram limitando o esmagamento de mandioca por conta da baixa liquidez nos mercados de fécula e de farinha
COTAÇÕES
Mandioca: média nominal recua 48% na parcial do ano
Segundo o Cepea, tonelada de mandioca posta fecularia foi comercializada ao valor médio de R$ 613,18 na última semana
DESCOBERTA
Sítio arqueológico indígena é encontrado em plantio de mandioca
De acordo com Iphan, peças foram datadas como pré-coloniais e pelas características decorativas pertencem ao grupo étnico Tupy
BAIXA LIQUIDEZ
Mandioca: preços da raiz chegam ao menor patamar desde 2021
Apesar do interesse na oferta, baixa liquidez e o feriado do Dia da Independência pressionam preços da raiz
DEFLAÇÃO
Mandioca encerra agosto com menor recuo semanal desde maio
Preços da raiz recuaram 5,8% na última semana, concluindo R$ 665,03 por tonelada