Governo brasileiro regulamenta produção de nata
Normativa submete o produto a processo de pasteurização mediante tratamento térmico e outros procedimentosO Ministério da Agricultura, por meio do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Dipoa), publicou nesta sexta, dia 31, no Diário Oficial da União (DOU) a Instrução Normativa (IN) que dispõe sobre o "Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade da Nata".